Menu Ferragosto
Inizio Evento: 15/08/2023 9:00 pmFine Evento: 15/08/2023 12:00 pm
Aperitivo a buffet con bollicine e stuzzichini di benvenuto
Fagottino di manzo garronese e fresca robiola, insalata di verza
croccante e leggera bagna cauda
Crostatina di verdure estive, fonduta al pomodoro
Raviolini del plin al burro d’alpeggio e nocciole della Bessa
Biellese
Chneflene di farina di grano saraceno, salsa al bleu d’Aoste
e mocetta croccante
Carre di agnello Scozzese alla nocciole con pure di patate di montagna
Bavarese all’ananas ,salsa al cocco e cioccolato fondente
Acqua minerale
Caffe e digestivo
Il costo del menu’ è di euro 55.oo a persona