Menu di ferragosto

Inizio Evento: 15/08/2020 12:00 am
Fine Evento: 15/08/2020 3:00 pm

        Menu di ferragosto

Antipasti

Peperone arrostito farcito con robiola alle noci e olio extravergine di oliva

Tartare di  manzo Garronese servita con rucola fresca e uovo di quaglia al sesamo tostato

Cotechino con cavolo nero e fonduta di tometta della Valle

 

Primi

Ravioli di cervo fatti in casa al burro d’alpeggio e riduzione al  vino Torrette

Crespella di erbette con verza e fontina gratinate in forno

 

Secondo

Coppa di maialino al forno accompagnata da una salsa al Blue d’Aoste e carotine glassate

 

Dolce

Bavarese all’amaretto, pesche marinate nel vino bianco e salsa al cioccolato fondente

 

acqua minerale

caffè e digestivi

 

€45.00 a persona

Morgenrot

Loc. Bedemie, 11
Gressoney La Trinitè (AO)
P.IVA 02006240028

Amministrazione

Orari

Aperto tutti i giorni dalle 9:00 alle 24:00

Per Info e Prenotazioni,
chiamaci: 0125366803

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